アドバイザーとの産地回り研修へ 空豆畑①

５月５日子供の日は快晴でしたね。
今日は天気が崩れるようです、、、参ったなぁ、集荷なのに。

さて、アスパラ畑から、よろぎ野.菜の作業場へ戻り、
裏手に見える畑、そこに空豆があります。

収穫時期が５月末頃。
他の野菜と違い、収穫の調整が難しく一気に採れます。

ざっと・・・ １t 以上は収穫できるでしょう。

かなり空豆の花も咲き、これから実をたっぷり付けてくる様子が伺えますね。

ここから倍以上の高さまで伸びてきますが、上から下まで収穫できるわけではないです。
上の方は実が小さく、ほとんど収穫はできません。
そもそもが食べるためではなく、子孫繁栄のために多くの実をつけ種に変わっていくので、
我々が良く知っている空豆は、下の方に実を付けた物が殆どです。

何故、空豆というのか？
ご存知ですか？
僕は知らなかったです、Netで調べたらすぐ分かるかと思いますが(笑)

次回、書こうと思います、おいしい食べ方もね。


お楽しみに。。。