サラダれんこん好評！

連日の猛暑、普通に生活するだけで体力が消耗しますね。
この時期と真冬の時、、、農作業を楽しめるのか？
農家になる試練なのかなと思います。

さて、暑いこの時期の農作業でも、れんこんを収穫する時は少し楽かもしれません。
胸の近くまでれんこん畑に浸り、大きなホースで水圧を使って掘る作業は気持ち良いのかも。
まぁ、一日の収穫量を聞くと青ざめるぐらいの量なのですが・・・

この時期のれんこんは、そのままサラダで食べれるぐらい柔らかく、アクがありません。
でも、知らない方のが多いので、これをどう伝えようかと考えました。

因みに買い物の時に見る時間は、一品あたり２秒程度らしいです。
この一瞬にお客様のインスピレーションに響く何かを、、、と頭を悩ます日々です。
そこで、ベタですがシールを作ってみました。

『えっ！？、どういうこと？？？』

って思って、手に取って頂ければ幸いだなと。

考えに考えて、、、思いっきりそのまんまにしてみました。
シンプルが一番でした。

如何でしょう？

蓮の花、満開

普段、あまり気にしない車が行き来する音が、夏になると何故か？けたたましく感じる。
蝉の声と車のエンジン音、夏なんだなぁ～と思います。

お盆も明けて、やっとレンコンの季節が来ました。
そうはいっても、レンコンをバクバク食べるイメージはないでしょう。
きんぴら、天ぷらってとこでしょうか。
この時期は、刺身で食べれるくらい柔らかく、アクがない、梨のようなレンコンです。
土浦レンコンは、一面がレンコン畑で今の時期は、蓮の花で満開です。